こども園日記

2021.12.08更新

幸袋こども園の給食のお味噌汁は、手作り味噌を使っています。味噌汁イラスト21

今年もJA嘉穂の皆さんのご協力で、ゆめ・みらいぐみ(5歳児)のお友達が味噌つくりをしました。

味噌21-1

 まずは、給食の先生が煮てくれた大豆を丁寧につぶします。

味噌21-2

 塩と麹を混ぜて

味噌21-3

 つぶした大豆を加えて、よく混ぜます。

つぶれていない大豆を見つけたら、またつぶしましょう。

味噌21-4

 混ぜたものを、ぎゅっと握って味噌玉を作ります。

味噌21-5

 それを・・・「えいっ!」と容器に投げ入れます。

中の空気を抜くためです。

来年用の味噌の仕込みが出来ました。

味噌21-6

 梅干し作りや味噌つくりを教えて下さった、JA嘉穂の皆さんへ、ゆめ・みらいぐみのお友達がお礼にプレゼントを作りましたribbon

味噌21-7

「ありがとうございました」heart3

味噌21-8

 みんなでつくったお味噌。

味噌21-9

 来年の夏を迎えるころに、出来上がります。

その頃にはこの子たちは、もう小学校1年生です。glitter2

 

投稿者: 社会福祉法人三和会

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